LA GUINGUETTE DE
LA CONFRERIE
Informations pratiques
Restauration assise le soir, uniquement sur réservation.
Restauration rapide, sur place ou à emporter, sans réservation
Ambiance musicale et festive
La Confrérie de la véritable saucisse
de Toulouse de fabrication artisanale: un patrimoine à préserver !
La Confrérie de la saucisse est une association régie par la loi du 1er juillet 1901 et le décret du 16 août 1901, ayant pour titre “Confrérie de la véritable saucisse de Toulouse de fabrication artisanale ”
Cette association a pour but de représenter et la promouvoir la véritable saucisse de Toulouse de fabrication artisanale, au travers d’évènements, d’ateliers, et de tout type de communication.
La Confrérie a élaboré un cahier des charges de référence concernant la fabrication de la Véritable saucisse artisanale de Toulouse et la création d’une identité sous forme de logo et d’une charte graphique.
Elle organise annuellement un concours de la véritable saucisse de Toulouse de fabrication artisanale, auquel les charcutiers et bouchers-charcutiers participent.
Un club d’ambassadeurs assure la promotion de la véritable saucisse de Toulouse de fabrication artisanale, et des membres sont intronisés chaque année le samedi de la Grande Braderie de Toulouse.
Les partenaires
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